La Bière Granite pale ale est une bière de type "Pale Ale" à fermentation , conçue par le brasseur "Micro Brasserie de Chamonix" à (France). Un pale ale sec et légèrement poussiéreux au corps sur le caramel rapidement dominé par une belle amertume légèrement âcre et une touche de houblon résineux
Nom de la Bière : Granite pale ale
Type : Pale Ale
Alcool : 5°
Brasserie : Micro Brasserie de Chamonix
Pays : France
Bière de type "Pale Ale"
Bière anglaise, couleur ambrée pâle, rafraîchissante, bien houblonnée et plutôt sèche. La Pale Ale appartient à la grande famille des Ales (du danois Öl : boisson brassée à l'eau pure avec un malt d'orge légèrement grillé et parfumé au romarin) où l'on trouve aussi les Mild Ales, Brown Ales, Strong Ales...) Quelques Pale Ales classiques : Bass Pale Ale, Martin's Pale Ale...Rafraîchissante et houblonnée, modérément maltée et épicée. Facile à boire. On reconnaît une Pale Ale à sa couleur ambrée clair et sa mousse relativement opacte. Ce type de bière amère est le plus facile d’approche pour les gens n’appréciant pas particulièrement l’amertume.Le terme ale, d'origine scandinave (öl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse). Mais cet usage, remontant à la Première Guerre mondiale, est contestable, car trop restrictif. On préfèrera désigner ce type de bière du plus spécifique "Pale ale belge" qui rappelle les racines du style.
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