La Bière Spelty est une bière de type "Sans Alcool" à fermentation , conçue par le brasseur "IFBM (Qualtech)" à (France). Attaque excessivement sucrée sur le moût de bière. Arrière-goût acidulé sur les céréales. Evoque une bière d'allaitement
Nom de la Bière : Spelty
Type : Sans Alcool
Alcool : n.a.°
Brasserie : IFBM (Qualtech)
Pays : France
Bière de type "Sans Alcool"
Les bières sans alcool en contiennent quand même un tout petit peu d'alcool : moins de 1,2%, c’est la réglementation. Soit la fermentation est très courte pour avoir peu d’alcool, mais ayant moins de bulles parce qu’elles proviennent de la fermentation, les fabricants rajoutent donc du gaz carbonique. Soit la bière est filtrée par une membrane qui retient les molécules d’éthanol, d’alcool.
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