Rechercher une bire dans le Guide des Bires (Exemple : Desperados, Leffe, Heineken, Duff, Pelforth...)

Bière Kronenbourg 1664 rhum spirit

Photo bière

La Bire Kronenbourg 1664 rhum spirit est une bire de type spciale fermentation basse, conue par le brasseur Kronenbourg Strasbourg (France).

Bire aromatise au rhum. Des notes de citron se font en bouche. A apprcier dans son verre Kronenbourg.

Logo de la 1664 de Kronenbourg

Mettre un commentaire sur FACEBOOK pour la bière Kronenbourg 1664 rhum spirit

Mettre un commentaire sur GUIDE DES BIERES pour la bière Kronenbourg 1664 rhum spirit

Cette bire n'a pas encore de commentaire.

Toutes les bires de fermentation haute qui ont, de par leur caractre ou leur originalit, un rel. Soit en prservant des traditions brassicoles anciennes et respectables, soit en innovant dans de nouvelles saveurs originales. Cest la mthode actuellement la plus rpandue. Elle est ralise pendant 7 10 jours 5-10C. Comme son nom lindique, la levure reste en bas de la cuve. C'est ce qui la distingue de la fermentation haute.

Elle ncessite l'ajout dans le mot de levure basse , qui contribue la couleur gnralement blonde, au got de houblon et de malt. Elles sont en moyenne moins fruites et moins alcoolises que les bires de fermentation haute, mais plus charges en gaz carbonique. Elles se consomment fraches, gnralement entre 4 et 7 degrs.

Ce procd a lavantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Par consquent, sa dure de vie de conservation est plus longue que la technique prsente ci-dessus. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool.

Note: La fermentation est une des tapes de la fabrication de la bire. Cette tape consiste ensemencer le mot avec une certaine quantit de levures (on parle alors de levain ) afin que ces levures transforment les sucres prsents en alcool et en CO2.

COMMUNAUTE


Si vous aimez ou avez dj got cette bire Kronenbourg 1664 rhum spirit, cliquez sur J'aime !