Rechercher une bire dans le Guide des Bires (Exemple : Desperados, Leffe, Heineken, Duff, Pelforth...)

Bires fermentation Basse

Cest la mthode actuellement la plus rpandue. Elle est ralise pendant 7 10 jours 5-10C. Comme son nom lindique, la levure reste en bas de la cuve. C'est ce qui la distingue de la fermentation haute. Elle ncessite l'ajout dans le mot de levure basse , qui contribue la couleur gnralement blonde, au got de houblon et de malt. Elles sont en moyenne moins fruites et moins alcoolises que les bires de fermentation haute, mais plus charges en gaz carbonique. Elles se consomment fraches, gnralement entre 4 et 7 degrs. Ce procd a lavantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Par consquent, sa dure de vie de conservation est plus longue que la technique prsente ci-dessus. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

TYPES

VUES

Evaluation de la recette
1859 porterRoyaume-UniPorter
702 fois
Evaluation de la recette
33 exportFrancePils
4872 fois
Evaluation de la recette
333 exportVietnamPils
1599 fois
Evaluation de la recette
8,6HollandeStrong Lager
4819 fois
Evaluation de la recette
8,8 premiumFranceStrong Lager
723 fois
Evaluation de la recette
9 x extra strong lagerFranceLager
251 fois
Evaluation de la recette
999 premium beerVietnamPils
820 fois
Evaluation de la recette
A.k. dammEspagnePils
1059 fois
Evaluation de la recette
Aass bayerNorvgeAle
172 fois
Evaluation de la recette
Abbot aleAngleterrePale Ale
1266 fois
Evaluation de la recette
AckerlandFrancePils
834 fois
Evaluation de la recette
Adelshoffen rheingoldFrancePils
1286 fois
Evaluation de la recette
Adelshoffen traditionFrancePils
799 fois
Evaluation de la recette
Adelskronen pilsAllemagnePils
894 fois
Evaluation de la recette
AdlerBelgiquePils
1138 fois
Evaluation de la recette
Adler german pilsAllemagnePils
944 fois
Evaluation de la recette
Adlerbrau cerveza tipo pilsenEspagnePils
990 fois
Evaluation de la recette
Aech schlenkerla rauchbier märzenAllemagneRauchbier
1321 fois
Evaluation de la recette
Aecht schlenkerla rauchbier weizenAllemagneRauchbier
1257 fois
Evaluation de la recette
Aerouant duFranceStout
174 fois
Evaluation de la recette
Afanasy darkRussieDark Lager
645 fois
Evaluation de la recette
AldaricAutrePale Ale
624 fois
Evaluation de la recette
AlderBelgiquePils
894 fois
Evaluation de la recette
Alfa edel pilsHollandePils
977 fois
Evaluation de la recette
Alhambra negraEspagneDark Lager
667 fois
Evaluation de la recette
Alhambra premium lagerEspagnePils
879 fois
Evaluation de la recette
Alhambra reserva 1925EspagneStrong Lager
1191 fois
Evaluation de la recette
Allgäuer bierbadAllemagneBock
817 fois
Evaluation de la recette
AlmazaLibanPils
1836 fois
Evaluation de la recette
Alpirsbacher klosterbräu schwarzes pilsAllemagneSchwarzbier
1540 fois
Evaluation de la recette
Alpirsbacher pilsAllemagnePils
806 fois
Evaluation de la recette
Alsa 'brÄuFrancePils
879 fois
Evaluation de la recette
Alsace bière blondeFrancePils
2804 fois
Evaluation de la recette
AltenmünsterAllemagnePils
993 fois
Evaluation de la recette
Altenmünster brauhaus marktoberdorfAllemagnePils
821 fois
Evaluation de la recette
Altenmünster steinbier obergärigAllemagneRauchbier
863 fois
Evaluation de la recette
AltmunsterLuxembourgPils
876 fois
Evaluation de la recette
Amarit nb draft beerThalandePils
718 fois
Evaluation de la recette
Ambar negraEspagneSchwarzbier
890 fois
Evaluation de la recette
America's bestU.S.APils
968 fois
Evaluation de la recette
AmosFrancePils
968 fois
Evaluation de la recette
Amos bière spécialeFrancePils
1185 fois
Evaluation de la recette
Amstel lagerHollandePils
2243 fois
Evaluation de la recette
Amstel legendFrancePils
825 fois
Evaluation de la recette
Amsterdam exploratorHollandeStrong Lager
2996 fois
Evaluation de la recette
Amsterdam maximatorHollandeStrong Lager
10037 fois
Evaluation de la recette
Amsterdam navigatorHollandeLager
11394 fois
Evaluation de la recette
Anchor porterU.S.APorter
945 fois
Evaluation de la recette
Anchor steamU.S.ALager
1228 fois
Evaluation de la recette
AndesVenezuelaPils
453 fois
Evaluation de la recette
AngkorCambodgePils
193 fois
Evaluation de la recette
Anglo pilsBelgiquePils
919 fois
Evaluation de la recette
Anker pilsBelgiquePils
1163 fois
Evaluation de la recette
AphroditeFranceAromatise
1232 fois
Evaluation de la recette
ApolloU.S.ALager
1040 fois
Evaluation de la recette
ApuahaBulgariePils
887 fois
Evaluation de la recette
Arany aszokLager
156 fois
Evaluation de la recette
Arcener pilsner beerHollandePils
845 fois
Evaluation de la recette
Arsenalnoe krepkoeRussieStrong Lager
781 fois
Evaluation de la recette
Arsenalnoe traditsionnoeRussiePils
759 fois
Evaluation de la recette
Arten braüFrancePils
560 fois
Evaluation de la recette
AsahiJaponPils
2061 fois
Evaluation de la recette
AsterItaliePils
705 fois
Evaluation de la recette
Astika lux bulgarian export lagerBulgariePils
878 fois
Evaluation de la recette
Astika specialBulgariePils
754 fois
Evaluation de la recette
AstroblondeFrancePils
355 fois
Evaluation de la recette
Atlas HollandeStrong Lager
3934 fois
Evaluation de la recette
Aufsesser premium regionalis pilsAllemagnePils
664 fois
Evaluation de la recette
Augustiner braeu münchen edelstoffAllemagneMnchner
2116 fois
Evaluation de la recette
Augustinerbraü lagerbier hellAllemagneMnchner
1357 fois
Evaluation de la recette
Augustinerbräu münchen dunkelAllemagneDark Lager
905 fois
Evaluation de la recette
Augustinerbräu oktoberfestAllemagneMnchner
1090 fois
Evaluation de la recette
Austral calafateChiliPils
1015 fois
Evaluation de la recette
B&s big & strongDanemarkStrong Lager
614 fois
Evaluation de la recette
Bacchus frambozenbienBelgiqueLambic
286 fois
Evaluation de la recette
Bacchus kriekenbierBelgiqueLambic
396 fois
Evaluation de la recette
Baltika 3RussiePils
1149 fois
Evaluation de la recette
Baltika 6RussiePorter
1436 fois
Evaluation de la recette
Baltika 7RussiePils
1379 fois
Evaluation de la recette
Baltika 9RussieStrong Lager
1384 fois
Evaluation de la recette
Bamberg münchenBrsilArtisanale
76 fois
Evaluation de la recette
Bamberg pilsenBrsilArtisanale
86 fois
Evaluation de la recette
Bamberg rauchbierBrsilRauchbier
92 fois
Evaluation de la recette
Bamberg scharwzbierBrsilArtisanale
69 fois
Evaluation de la recette
Bangla premium beerRoyaume-UniPils
746 fois
Evaluation de la recette
Bangla premium beerRoyaume-UniPils
663 fois
Evaluation de la recette
BanksBarbadePils
931 fois
Evaluation de la recette
Bansko pivoCroatiePils
788 fois
Evaluation de la recette
Bastion forteBelgiqueStrong Lager
2310 fois
Evaluation de la recette
Battin edelpilsLuxembourgPils
1256 fois
Evaluation de la recette
Battin gambrinusLuxembourgPils
1269 fois
Evaluation de la recette
Bavik premium pilsBelgiquePils
811 fois
Evaluation de la recette
BeaufortCamerounPils
3997 fois
Evaluation de la recette
Beck's bierAllemagnePils
2790 fois
Evaluation de la recette
Beck's bierAllemagnePils
2711 fois
Evaluation de la recette
Becker genuine lager cerveza quality beerChiliPils
1521 fois
Evaluation de la recette
Becker's pils premium-pilsAllemagnePils
4228 fois
Evaluation de la recette
Beer laoLaosPils
1429 fois
Evaluation de la recette
Beersel lagerBelgiqueLager
58 fois
Evaluation de la recette
Behans brew n° 1IrlandePils
1084 fois