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Bires fermentation Double

Se dit d'une bire ayant subi deux fermentations successives. Appelation peu utilise par les amateurs de bire, dans la mesure o toute bire subit au moins une fermentation primaire, transformant le sucre en alcool, et une fermentation secondaire (priode de garde) permettant l'affinage du got de la bire. C'est cet affinage, qui peut avoir lieu en plusieurs phases, et notamment se poursuivre en bouteille pour une bire sur levure.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

TYPES

VUES

Evaluation de la recette
Agent provocateurFranceAle
435 fois
Evaluation de la recette
Desperados fuegoFranceLager
0 fois
Evaluation de la recette
La marmotte blancheSuisseHefeweizen
214 fois
Evaluation de la recette
Péché mortelCanadaStout
99 fois