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Bière de type Dark lager

Bires fermentation basse. La fracheur requise par le procd de la fermentation basse a l'avantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Les lagers ont une dure de conservation suprieure celles obtenues par fermentation haute. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool que les hautes, car leur travail est frein par l'alcool qu'elles produisent. Le terme lager provient d'ailleurs du mot lagern , stocker en allemand, la fermentation basse tant suivie d'une phase de stockage qui durait quelques mois, aujourd'hui quelques semaines.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

VUES

Evaluation de la recette
Afanasy darkRussie
645 fois
Evaluation de la recette
Alhambra negraEspagne
667 fois
Evaluation de la recette
Augustinerbräu münchen dunkelAllemagne
905 fois
Evaluation de la recette
Bernard cerné pivoTchquie
662 fois
Evaluation de la recette
Bernard polotmavý lezákTchquie
996 fois
Evaluation de la recette
Brune de bÉnifontaine (la)France
570 fois
Evaluation de la recette
Brune de brabantBelgique
58 fois
Evaluation de la recette
Chocolate meantime beerRoyaume-Uni
637 fois
Evaluation de la recette
Cristal pretaPortugal
1122 fois
Evaluation de la recette
Ettaler kloster dunkelAllemagne
755 fois
Evaluation de la recette
Flosser dunkelAllemagne
772 fois
Evaluation de la recette
HavranTchquie
711 fois
Evaluation de la recette
Konrad tmavy lezak 11%Tchquie
798 fois
Evaluation de la recette
Krug-brÄu lagerbierAllemagne
1090 fois
Evaluation de la recette
Louny dark lagerTchquie
502 fois
Evaluation de la recette
Mahou negra cerveza especialEspagne
1361 fois
Evaluation de la recette
Nothelfer trunk export dunkelAllemagne
714 fois
Evaluation de la recette
Pinkus jubilate jubiläumsbierAllemagne
826 fois
Evaluation de la recette
Primator polotmavyTchquie
792 fois
Evaluation de la recette
Sagres bohemiaPortugal
1356 fois
Evaluation de la recette
St. georgen brÄu keller bierAllemagne
1287 fois
Evaluation de la recette
St. georgen brÄu landbier dunkelAllemagne
999 fois
Evaluation de la recette
Staropramen dark prague beerTchquie
1225 fois
Evaluation de la recette
Stary melnik temnoeRussie
754 fois
Evaluation de la recette
Tri martolod brune artisanaleFrance
729 fois
Evaluation de la recette
Tsingtao dark beerChine
934 fois
Evaluation de la recette
Wädenswiler dunkelSuisse
1004 fois
Evaluation de la recette
Zwickelbier hefetrüb-dunkelAllemagne
766 fois