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Bière de type Faro

Le faro est un lambic adouci par l'ajout de sucre candi brun qui lui confre un got caramlis. C'est sous cette forme que le lambic tait autrefois majoritairement consomm. Le succs de la pils et le dveloppement de la gueuze et la kriek, permis par l'amlioration de la solidit des bouteilles et l'emploi de bouteilles de champagne, l'ont presque fait disparatre. Le faro doit tre consomm assez rapidement car le sucre candi relance la fermentation. Cependant, curieusement, quelques brasseurs proposent aujourd'hui du faro en bouteille.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

VUES

Evaluation de la recette
Eneide lambic faro (l')Belgique
859 fois
Evaluation de la recette
Faro boonBelgique
1595 fois
Evaluation de la recette
Faro extra wiezeBelgique
1049 fois
Evaluation de la recette
Faro lambic chapeauBelgique
3372 fois
Evaluation de la recette
Lindemans faroBelgique
2366 fois
Evaluation de la recette
Mort subite faroBelgique
1230 fois
Evaluation de la recette
Pertotale faro véritable faro doubleBelgique
641 fois
Evaluation de la recette
Saint louis premium faroBelgique
1333 fois
Evaluation de la recette
Vieux foudre faroBelgique
896 fois