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Bière de type Lager

Bires fermentation basse. La fracheur requise par le procd de la fermentation basse a l'avantage de protger la bire contre les bactries et les champignons. Les lagers ont une dure de conservation suprieure celles obtenues par fermentation haute. En revanche, les levures basses produisent moins d'alcool que les hautes, car leur travail est frein par l'alcool qu'elles produisent. Cantonnes la Bavire depuis le XVe sicle, ces bires se sont rpandues au XIXe sicle avec la pils, apparue avec l'invention du rfrigrateur permettant de recourir la fermentation basse tout au long de l'anne. Le terme lager provient d'ailleurs du mot lagern , stocker en allemand, la fermentation basse tant suivie d'une phase de stockage qui durait quelques mois, aujourd'hui quelques semaines.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

VUES

Evaluation de la recette
9 x extra strong lagerFrance
251 fois
Evaluation de la recette
Abbaye de lilleFrance
1438 fois
Evaluation de la recette
Amsterdam navigatorHollande
11394 fois
Evaluation de la recette
Anchor steamU.S.A
1228 fois
Evaluation de la recette
ApolloU.S.A
1040 fois
Evaluation de la recette
Arany aszok
156 fois
Evaluation de la recette
Ardwen blondeFrance
243 fois
Evaluation de la recette
August shell firebricksU.S.A
99 fois
Evaluation de la recette
Beersel lagerBelgique
58 fois
Evaluation de la recette
Blonde des 3 mousquetairesCanada
175 fois
Evaluation de la recette
CeltikaFrance
360 fois
Evaluation de la recette
Cubanero fuerteCuba
255 fois
Evaluation de la recette
Desperados fuegoFrance
0 fois
Evaluation de la recette
Diabräu premiumHollande
916 fois
Evaluation de la recette
Florilège de penséeBelgique
389 fois
Evaluation de la recette
Fontagéenne blondeFrance
144 fois
Evaluation de la recette
Gordon fiveBelgique
130 fois
Evaluation de la recette
Gouyasse tripleBelgique
1159 fois
Evaluation de la recette
Grolsch premium lagerHollande
1625 fois
Evaluation de la recette
Gulpener dortHollande
604 fois
Evaluation de la recette
HossU.S.A
0 fois
Evaluation de la recette
Kronenbourg 1664 fleur de houblonFrance
1466 fois
Evaluation de la recette
Kronenbourg 1664 single maltFrance
1425 fois
Evaluation de la recette
KrusoviceTchquie
1255 fois
Evaluation de la recette
La gazelle
0 fois
Evaluation de la recette
La margoutieFrance
202 fois
Evaluation de la recette
Lager landsortSude
246 fois
Evaluation de la recette
Lolmaia blondeBelgique
221 fois
Evaluation de la recette
MaltesseFrance
313 fois
Evaluation de la recette
MayabeCuba
301 fois
Evaluation de la recette
Molson canadian lagerCanada
816 fois
Evaluation de la recette
MouskaFrance
261 fois
Evaluation de la recette
O caleFrance
363 fois
Evaluation de la recette
Page 24 blondeFrance
274 fois
Evaluation de la recette
Pelforth 3 maltsFrance
0 fois
Evaluation de la recette
PerleFrance
438 fois
Evaluation de la recette
PokerColombie
122 fois
Evaluation de la recette
Poretti chiara originalItalie
68 fois
Evaluation de la recette
Queue de charrue tripleBelgique
1691 fois
Evaluation de la recette
Saint comeFrance
171 fois
Evaluation de la recette
Samichlaus bierSuisse
2788 fois
Evaluation de la recette
SamichlaussAutriche
1280 fois
Evaluation de la recette
San miguel darkPhilippines
321 fois
Evaluation de la recette
Sedane tripleFrance
252 fois
Evaluation de la recette
Stella artois bière de marsBelgique
1170 fois
Evaluation de la recette
Stella artois nobilisBelgique
88 fois
Evaluation de la recette
TremblayCanada
5259 fois
Evaluation de la recette
YixingChine
903 fois