Rechercher une bière dans le Guide des Bières (Exemple : Desperados, Leffe, Heineken, Duff, Pelforth...)

Bière de type Lambic

Le lambic (lambiek ou encore lambik en nerlandais) est une bire de fermentation spontane, en principe exclusivement produite dans la valle de la Senne (Bruxelles), dans le Pajottenland. C'est une bire acide, sans ptillant ni mousse, et titrant environ 5 d'alcool. Elle est consomme telle quelle et sert aussi de base pour la production du faro, de la gueuze et de la kriek. L'origine du mot Lambic provient du mot alambic. Localement, on produit du genivre par distillation du grain dans les alambics. En raison de la ressemblance entre les alambics et les cuves de brassage on parlait de bire d'alambic.

EVALUATION

NOM DE LA BIRE

PAYS

VUES

Evaluation de la recette
St pierre gueuzeBelgique
656 fois
Evaluation de la recette
Timmermans faro lambicBelgique
684 fois
Evaluation de la recette
Timmermans framboise lambicBelgique
671 fois
Evaluation de la recette
Timmermans gueuze lambicBelgique
620 fois
Evaluation de la recette
Timmermans pêche lambicBelgique
397 fois
Evaluation de la recette
Timmermans strawberry lambicBelgique
58 fois
Evaluation de la recette
Van malder kriek lambicBelgique
449 fois
Evaluation de la recette
Vieux bruges (pêche)Belgique
494 fois
Evaluation de la recette
Vieux bruges framboiseBelgique
460 fois
Evaluation de la recette
Wieze kriekBelgique
521 fois